ベルギーのハートウォーミングチョコレート

Xmas moulding

クリスマスに、ベルギーから心温まる便りが届きました。 ロンドンのチョコレートショウで、いつも素晴らしい作品を提供して下さるショコラティエ、ジャン・マリーによる可愛らしいチョコレートのプレゼントは、ベル...→続きを読む

カカオ生産者ワークショップレポート

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チョコレボのパートナーであるガーナの有機カカオ生産者組合は、ガーナで初めての有機認証取得団体です。 2015年8月27日、25人の有機生産者がチョコレボ主催のワークショップに参加しました。 今回のワー...→続きを読む

ベルギーのハートウォーミングチョコレート

Xmas moulding

クリスマスに、ベルギーから心温まる便りが届きました。 ロンドンのチョコレートショウで、いつも素晴らしい作品を提供して下さるショコラティエ、ジャン・マリーによる可愛らしいチョコレートのプレゼントは、ベルギーのリー王女のご協力のもと、22カ所に...→続きを読む

ANA「ていくおふ」寄稿文

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株式会社ANA総合研究所「ていくおふ」Winter 2009 : FEATURE3「人と地球にやさしい」原料調達 -グローバル社会の新たなバリューを求めて− 星野寄稿がオンラインの「ていくおふ」バックナンバーに掲載されました。 ht...→続きを読む

GUBA EXPO

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11月7-8日にイギリスのグリニッジで開催されたGUBA Expoに参加しました。 GUBA(Ghana UK Based Achievement)はイギリス在住のガーナ人によるコミュニティで、Expoでは様々なガーナのベンチャービジネスが...→続きを読む