Report / チョコを選べば
クリスマスに、ベルギーから心温まる便りが届きました。 ロンドンのチョコレートショウで、いつも素晴らしい作品を提供して下さるショコラティエ、ジャン・マリーによる可愛らしいチョコレートのプレゼントは、ベル...→続きを読む
2016年バレンタインでのチョコレボコラボ製品のご紹介です。 今年の髙島屋AMOUR du CHOCOLAT!「ガーナの森を育てるチョコレート」は、以下2つのブランドからの販売となります。 <ロ...→続きを読む
2015年9月のロンドン Speciality Fain Food Fairに出展された子象のチョコレートです。 子象チョコ製作の様子 本フェアに、チョコレボのクーヴェルチュールを使ってたオブジェが登...→続きを読む
チョコレボ・ガーナプロジェクトで育った有機カカオからつくられた特別なチョコレートが、今年も髙島屋さんのオリジナル企画商品として登場します。2015年のチョコレボ・コラボは、ご覧の3ブランドによるプレミ...→続きを読む
チョコレボ・ガーナプロジェクトのオーガニック生産者によるカカオを使った洋菓子「Smile choco MARKET “ドゥーブルショコラケーク”」が、羽田空港の「ANA FESTA」限定発売で11/1...→続きを読む
2014年9月7-9日にロンドンのOlympiaで開催されたSpeciality & Fine Food Fairに、今年もチョコレボがブース出展しました。昨年の巨大チョコレート(地球)ボール...→続きを読む
9月8日(日)~10日(火)にロンドンの食品フェアSpecialty & Fine Food Fair (於Olympia Exhibition Centre)にチョコレボブースとして出展しま...→続きを読む
ガーナの森を育てる「チョコレート フォーエバー2013」は、スィーツ界のトップスター、辻口 博啓さん(モンサンクレール オーナーパティシエ)、柿沢 安耶さん(パティスリー ポタジエ オーナーパティシ...→続きを読む
世界最大のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ Salon du Chocolat」パリ 10/30プレオープニングの招待状を、出展社でジュネーブのショコラティエPhlippe Pascoetから頂...→続きを読む