2月3日〜14日、バレンタインまで開催のアムール・ド・ショコラ2011。いつものコーナーにチョコレボブースがオープンしています。 今年のテーマは「チョコレートの森」。ゾウやサルやたくさんの動物たちと共...→続きを読む

2007年に初めてガーナを訪れて以来、3年以上を費やし、実現を目指してきた「チョコレボ　ガーナプロジェクト」。そのひとつの成果である「ガーナの森をつくるチョコ」を、伊勢丹サロン・デュ・ショコラでご紹介...→続きを読む

ガーナのカカオ産業を統括するガーナ・ココボードの推薦によりチョコレボ・ガーナプロジェクトがココボードの公式プロジェクトになりました。 カカオの木の老齢化や森林の減少によりカカオ栽培の継続性を問われてい...→続きを読む

10月22日（木）港区エコプラザのフェアトレード・コンシェルジェでセミナーを行いました。毎日アースデイ新聞 ファシリテーターの末吉里花さん、エコプラザの皆さま、そして熱心に耳を傾けて下さった参加者の...→続きを読む