2015年9月のロンドン Speciality Fain Food Fairに出展された子象のチョコレートです。

子象チョコ製作の様子

本フェアに、チョコレボのクーヴェルチュールを使ってたオブジェが登場したのは、今回で3年目。
ショコラティエのフィリップ氏とジャンマリー氏が今年も時間をかけて丁寧に作品を制作しました。

ゾウは、たくさんの果物などを食べて種子を広範囲に運ぶことからも、森を育てる重要な役割を果たす生物。
その象が密猟や開発によって数を減らしてしまっている事が、森林破壊に拍車をかけることになります。
そこで、このチョコレボの子象のオブジェは、象を保護するThe David Shepherd Wildlife Foundationに協力する目的で作られました。

元気な子象の表情が愛らしいですね。