３月２８日（土）ニフティ株式会社様との共催で、ブロガーイベント
「ブロガーmeets チョコレボ（Choco-Revo!!）～チョコレート・レボリューション～」を開催いたしました。

場所は、お台場の観覧車の真下にあるTOKYO CULTURE CULTURE。気持ちの良いお天気に恵まれた当日、400名以上の沢山のご応募の中から抽選で選ばれた75組150名のブロガーの皆さんが、続々と集って来られました。イベント開始直前、ウキウキしながらも緊張感のある瞬間です。

老若男女問わず、チョコレートが大好きな方をはじめ、環境問題に興味のある方、お友達同士で、ご家族お子様連れで、または洋菓子店経営のプロフェッショナルの方までお越し頂きました。

受付開始と同時に前の席から勢いよく埋まっていき、さすがブロガーの皆さんは早速撮影タイムです。ここにいらっしゃった方々に写真付きでブログに書いて頂けることを思うと、誰もが発信出来るブログと皆が好きなチョコを入り口に「チョコレボ」の今後の可能性を感じずにいられませんでした。

主催者ニフティの清水さん(一番左)を司会に、初来日したヨーゼフ・ゾッター氏(中央)、カカオ・チョコレートプランナーの小方真弓さん(一番右)、そしてチョコレボ代表・星野智子(左から二番目)との対談がスタートです。

世界中のカカオ生産現場を訪れているカカオ・チョコレートプランナーの小方真弓さんからは、カカオの実からチョコレートになるまでの詳しい説明やカカオ豆の国際相場の変動など生産地からのコアな情報を聞くことができました。チョコレートのクオリティを極めた結果、オーガニックとフェアトレードに行き着いたオーストリアのゾッタ―氏からは「質は原料や味だけではなく、誰がどこでどのように作っていてどう売られているかをいう周りの環境も含めてquality」というチョコレボの理念とも共通するお言葉を伺うことが出来ました。

待ちにまったフェアトレードチョコ試食の始まりです。小方さんの『利きチョコ』講座に従い、目で見て、香りを味わい、口に含んで割って音を聞き、鼻からも風味を感じながら、まるでワインのテイスティングのようにフェアトレード・オーガニックチョコレートを楽しみました。参加者の皆さんも真剣そのものです。当日参加された方たちのブログがこちらにトラックバックされています。 ぜひ参加された方の生の声をどうぞ！
□ 『地球のココロ』 トラックバック一覧

チョコレボは一人ひとりが呼びかけ、動き始めることで大きくなるムーブメントです。ご来場頂いたブロガーのみなさま、またブログをアップして頂いたみなさま、どうもありがとうございました。地球の環境を考える試みとして『地球のココロ』、イベント会場を提供して下さった主催者であるニフティ様、関係者の皆様にも大変お世話になりました。　生産者と消費者が繋がるように、ご参加頂いたブロガーの皆様やたくさんの皆さんの力によって、おいしくてハッピーなチョコの輪が繋がっていると気付かされたイベントでした。みなさま、どうもありがとうございました！これからもチョコレート・レボリューションは続いていきます！

・ニフティ株式会社http://www.nifty.co.jp/
・可可豆見聞録　（小方真弓さんTOMIZAWAコラム ）
http://www.tomizawa.co.jp/clm/cacao/

チョコレボ実行委員会では「2008年髙島屋オリジナル・クリスマスチョコレートケーキ」にて、「ヨックモック」、「ユーハイム」、「パティスリーモーン」の3ブランドとフェアトレードチョコレートを使ったクリスマスケーキのコラボレーション企画のお手伝いをしました。

材料となるチョコレートには、オーストリアのフェアトレード・チョコレートブランド「Zotter」のクーベルチュールチョコレートを使用したはじめてのフェアトレードケーキです。
関東からは、長年皆さまに親しまれ、安心で良質な素材にこだわりつづける老舗の2つのブランド「ヨックモック」と「ユーハイム」、また、関西からは「ユーハイム」に加えて、地元の皆さまに信頼される「パティスリーモーン」に参加頂きました。
この3ブランドにより誕生した、高島屋オリジナル・フェアトレードケーキは、12月12日までの期間（関西は15日まで）、タカシマヤ全店舗にてご予約販売となり、実際の商品お引渡しは12月23～24日となります。
数に限りがございますので、お早めにご予約下さい！

■　ご予約承り期間：　10月15日（水）～12 月12日（金）（関西は12月15日まで）
※　数に限りがございますのでご了承下さい。
■　ご予約承り店舗：　上記受注期間中、タカシマヤ全店
■　 ご予約方法
タカシマヤ全店舗にてご予約販売。〔店頭、お電話、または タカシマヤ オンラインショッピングにてご予約〕
詳細は下記をご覧下さい。
http://www.takashimaya.co.jp/store/special/christmas/
（2008 タカシマヤ クリスマス）

■　販売ブランド：
（関東）　「ヨックモック」、「ユーハイム・ディー・マイスター」
（関西）「ユーハイム・ディー・マイスター」、「パティスリーモーン」

■　「ヨックモック」のチョコレートケーキ　
～アプリコットの酸味とチョコの絶妙なマッチ～

トップにショコラのマカロン、ブラックショコラ、ベルローズ、ピスタチオが賑やかにあしらわれたチョコレートケーキ。中はムースショコラとムースキャラメルショコラの間にアプリコットのムースが挟まり、酸味と甘さがほどよく調和した爽やかで品のよい美味しさ。ホールの底にはビスキュイショコラ、その上にローストアーモンドが散りばめられている。使用されるチョコレートはすべてオーストリア・ゾッター社のフェアトレード・チョコレート。表面を覆うグラサージュショコラはなめらかでやわらかく、上質感がある。
〈ヨックモック〉
直径15㎝　5,250 円
・ご予約承り期間：12 月12 日（金）まで
・ご予約承り店舗：関東各店（フーソメゾン おおたかの森、新横浜店を含む）

■　「ユーハイム」のチョコレートケーキ　
　～ラズベリーやナッツのデコレーションが楽しい～

ケーキ上部のデコレーションは、アマレナチェリー、ラズベリー、アーモンド、ヘーゼルナッツ。その脇にチョコレートや金のクリスマスオーナメント、カードが飾られている。
全面チョコレート・コーティングされ、側面にはナッツがぎっしり。中はガナッシュ、スポンジ生地の間にラズベリージャムが塗り込められている。
使用されるチョコレートは、すべてゾッター社のフェアトレード・チョコレート。
〈ユーハイム・ディー・マイスター〉
直径13.5㎝　6,300 円
・ご予約承り期間：関東12 月12 日（金）、関西12 月15 日（月）まで
・ご予約承り店舗：タカシマヤ全店（フーソメゾンおおたかの森、新横浜店を含む）

■　「パティスリーモーン」のチョコレートケーキ　
～素材にこだわる人気パティスリーから～

小麦粉、ミルクやフランボワーズなど有機素材を使いゾッターのショコラとのやさしい風味のハーモニーを追求しました。
ショコラクラシック生地にフランボワーズのジャムとクリーム、そしてチョコレートクリームでシンプルに仕上げました。
トッピングのチョコレートデコレーションも楽しい安心素材を基本に、手作りの温かみを大切にする「モーン」ならではのケーキです。
〈パティスリーモーン〉
直径約10㎝×10cm 　4,200 円
・ご予約承り期間：12 月15日（月）まで
・ご予約承り店舗：大阪・堺・泉北・和歌山・京都・洛西の各店